黄豆180克，花生20克，内酯3克: ， 水发木耳，黄花菜，葱姜末、盐:
1黄豆花生用冷水泡8——10小时
2泡好的豆子，放进豆浆机里，按提示加冷水，将3克内酯放在豆腐盒子里，开机过30分钟左右，自动放浆。
3放浆后10分钟，自动提示，豆腐脑就做好喽。
4准备好的黄花菜末，泡发好的木耳，切丝做个卤子汁。
5锅热放油，下入葱姜末炝锅，下入黄花菜末，木耳，生抽、耗油、翻炒入味，加少许盐，来一点鸡汤，勾薄芡出锅，浇在豆腐脑上即可。
6【飘香豆腐脑】可以享用喽
1.自己做的豆腐脑，放心的吃吧！软嫩鲜香可口， 2.我做菜从来不使用，味精和鸡精，是用鸡汤来提鲜的，（有喜欢用的朋友，可以随时添加）。