原料

元宵: 适量， 淀粉: 适量， 白砂糖: 0.5勺， 酒糟: 80g， 桂花: 适量， 枸杞: 适量， 元宵: 适量， 红糖: 1勺， 黑芝麻: 适量， 元宵: 适量， 酥皮: 适量， 鸡蛋: 适量， 蛋挞: 适量， 元宵: 适量， 油菜: 适量， 洋葱: 80g， 生抽: 1勺， 虾米: 20g， 蒜: 30g， 香菇: 40g， 芝麻油: 适量

步骤

1一、淀粉少许，倒入凉水，搅拌

2锅中倒水，水开后煮元宵

3酒糟80克，白砂糖 ½ 勺，淀粉汁适量，搅拌均匀

4盛入碗内，撒桂花，枸杞适量。完成

5二、锅中倒油，倒入元宵，煎至表面变黄

6红糖1勺，翻炒收汁

7撒入黑芝麻。完成。

8三、取蛋黄，打散

9锅中倒水，倒元宵，煮至表皮柔软

10将元宵捞出放入蛋挞皮，盖酥皮，酥皮表面刷蛋液。

11码入烤盘，烤箱175度烤15分钟

12完成。

13四、油菜择开

14香菇切片

15洋葱切碎

16蒜切末

17锅中倒水，倒入元宵，煮熟捞出

18锅中倒油，洋葱80克，翻炒，蒜30克，炒香，芝麻油少许，搅拌均匀，香菇40克，虾米20克，翻炒，生抽1勺，搅拌均匀。

19加水煨汤，倒入元宵，加入油菜叶

20完成。