原料

枸杞: 5克， 水发银耳: 200克， 猪肝: 65克， 茉莉花: 4克， 姜片: 少许， 盐: 3克， 鸡粉: 2克， 食粉: 适量， 食用油: 适量

步骤

1洗净的银耳切去根部，改切成片。洗好的猪肝切片装碗，加盐、鸡粉，腌制入味。

2锅中注水烧开，加适量的食粉，放入银耳，焯煮至八成熟捞出。

3锅中注水烧开，加入少许食用油，放入姜片，放入洗净的茉莉花、枸杞、银耳，烧开后用小火煮至食材熟软，放入猪肝，拌匀煮开。

4加入盐、鸡粉，拌匀调味即可。