青椒蒜苗炒腊肉

原料

蒜苗: , 青椒: , 腊肉: , 红椒: , 盐: , 食用油:

步骤

1将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段

2锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒

3腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒

4青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可

小技巧

  1. 腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净 2. 煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃 3. 食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的

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