原料

蚕菜: 500g， 蒜: 3瓣， 黄豆酱: 适量， 油，花椒粉: 适量

步骤

1蚕菜洗干净备用

2用开水烫一下，迅速捞出。

3热锅凉油，油烧热下蒜末爆香，下黄豆酱炒熟，加半勺水熟沸关火。

4蚕菜放入盘里，炒好的酱放在菜上面。

5水开后，上锅蒸五分钟。