金华火腿: 200克， 芋头: 6个， 小葱花: 少许， 红枸杞: 少许
1小香芋5-6个，去皮，切滚刀块。金华火腿（最好带点骨头）切片。
2火腿片及芋头块装入电压力锅，加水没过材料。
3时间设定约30分钟，开火。然后你就放心的去上班吧！
4下班回来，或者1小时左右（保温焖半小时），断电开锅。
5撒入小葱花、红枸杞，装盘。
1、最好用电压力锅，压力锅的好处是锅内水不会沸腾，材料能保持原型不碎。用砂锅煲沸腾时容易把芋头弄碎。 2、经过煲煮，火腿的鲜香完全释放出来，被熟烂的芋头吸收！连盐都不用放！