原料

胡萝卜: 中等大小2-3根， 大葱: 1根， 大蒜: 3瓣， 盐: 适量， 香油: 适量， 醋: 一小勺， 花椒面: 一小勺约5g， 味精（不喜欢可以不加）: 适量

步骤

1洗净准备好新鲜的胡萝卜、大葱、大蒜

2胡萝卜，大葱，切丝备好，大蒜捣成蒜蓉

3把胡萝卜丝、大葱丝、蒜蓉、盐、香油、醋、花椒面、 味精，依次放入容器中。（根据口味不同， 胡萝卜丝量的大小酌情放入调料）

4用少许热油淋于其上，拌匀即可。