意粉就是我们经常在比萨店和牛排餐馆里见到的通心面,很多孩子都喜欢吃。平时，我常采用牛肉末或者鲜虾来做，今天我采用鲍鱼，味道更是别有一番滋味在心头。
主料：鲍鱼，通心面，洋葱，西红柿，紫苏，意大利面酱， 调料：盐，糖，味精
1）洋葱切成碎抹，西红柿切成小丁，鲍鱼去壳、去肚，洗净，切片， 2）锅烧热，倒入油，下洋葱碎抹炒出香味，再放入西红柿小丁，翻炒； 3）放盐、糖，加少许水，烧开； 4）放入鲍鱼片，再加紫苏意大利面酱； 5）最后将煮好的通心面放入锅内，搅拌均匀，撒上味精， 6）装盘。喜欢香菜的，可以撒上一些。