原料

意大利面160公克，橄榄油10㏄，水1000㏄，盐10公克，A.罗勒45公克，松子40公克，乳酪粉125公克，B.蒜头3粒，橄榄油175㏄，盐适量，白胡椒粉适量

步骤

1.罗勒取叶片，洗干、沥干；松子放入160℃的油中炸成金黄色，捞出沥干，备用。 2.将作法1的罗勒叶、松子与调味料B放入果汁机中拌打成泥（松子留一些备用）。 3.于作法2中加入乳酪粉（起司粉）拌匀备用。 4.取一锅，放入材料中的水、盐和橄榄油，煮至沸腾时放入意大利面，再煮约12分钟，捞出沥干。 5.取适量作法2的青酱、作法2保留的松子与作法4的意大利面拌匀盛盘即可。