原料

准备时间： 20分钟 烹饪时间： 10分钟 材料：Genoa Salami 115g，Prosocuitto 115g，Cheese asiago 115g， Cheese provolone 115g，青红黄椒 各半只，新鲜西红柿 3只，红洋葱 半只，大蒜 4瓣，新鲜牛至（Oregano）60ml，新鲜九层塔（fresh basil） 120ml，新鲜欧芹（Parsley）75ml，青葱 2根，意大利通心粉 1磅，盐，胡椒粉各少许，橄榄油 60ml，红酒醋 (red wine vinegar) 45ml，柠檬 半只，

步骤

1）锅里大火烧开水后，放入一勺盐，然后加入Pasta煮6-8分钟至熟，滤去水分后拌入橄榄油； 2）两种意大利火腿 (Genoa Salami 和Prosocuitto) 切细丝后待用； 3）两种起司（Cheese asiago和Cheese provolone）用刨子刨成细条； 4）青红黄椒切丝，西红柿切丁，红洋葱切丝，大蒜压成蒜蓉，新鲜牛至，九层塔和欧芹切碎末， 青葱斜刀切末； 5）把3）和4）混合，拌入橄榄油，红酒醋和盐，挤入柠檬汁并搅拌均匀后腌25-30分钟； 6）加入煮熟的通心粉和意大利火腿丝，搅拌均匀即可。