原料

虾: ， 姜片: ， 葱段: ， 料酒: ， 香醋: ， 生抽: ， 盐: ， 糖: ， 植物油:

步骤

1虾清洗干净。剪掉虾脚、头尖。

2热油锅，下入姜片、葱段爆香。下大虾炒至两面变红。下入料酒、少许醋。焖1分钟，

3放半碗清水、生抽、盐、糖大火烧开，改小火，烧至汤汁减少。(汤汁自己掌握）

4出锅时把姜葱拣出。

小技巧

咸、甜口味可根据自己的口味调整。