油: 500克， 黄米面: 500克， 凉水: 100ml， 豆沙馅: 300克
1往黄米面中慢慢加入凉水，同时用筷子搅拌成块状，水不能太多，，稍微干点就可以，如图，用手稍微将面揉的均匀一些，撒入笼屉，待锅里的水烧开，上锅蒸15分钟
2这一步忘记拍照了，借用别人的图，感谢
3将咂好的面，切成大小适中的小剂子，包如图本人自己做的豆沙馅，具体做法同包饺子
4包好如图
5油大概八成热，下锅炸，两面金黄捞出，外酥里糯，豆沙的软糯加上黄米面的独特香味，味道棒棒哒