鸡翅+鸡腿: 1000克, 纽奥良腌料: 70克, 冷开水: 70克, 蜂蜜: 适量
1用新奥尔良腌料与冷开水以1:1的比例搅拌均匀腌制鸡翅+鸡腿一晚8小时左右,腌制时盖上保鲜膜放冰箱冷藏,中途翻一次
2腌好后200度中层烤35分左右,直接放不粘烤盘烤,不用锡纸,最后几分钟拿出刷蜂蜜再烤5分钟左右即可
3给新奥尔良烤鸡翅来张特写
4给新奥尔良烤鸡腿来张特写
1.烤鸡翅和鸡腿的做法比烤全鸡简单很多,如果没有不粘烤盘,于烤盘上先放一张锡纸后再放鸡翅+鸡腿,这样便于清洗,注意锡纸哑面接触鸡翅和鸡腿。 2.如果鸡翅和鸡腿偏大,温度可以适当调低,时间要适当加长。