原料
羊肉: 3两， 胡萝卜: 中等大小2根， 洋葱: 半个， 大米: 2杯（280克）， 盐和胡椒: 少许
步骤
1把2杯大米放入电饭煲，量好需要的水的分量。可以比平常正常煮饭时稍微多一点点。水倒出备用；
2起油锅、放入羊肉煎到7分熟。先放肥肉部分、逼出羊油，再下瘦肉一同翻炒；
3加入切碎的洋葱和胡萝卜（某人懒、切成了条状，但最好还是小碎块）。此时加入少许盐和胡椒调味；
4加入洗过的大米一同翻炒，让大米充分沾上羊肉和胡萝卜的鲜味；
5把所有食材放回到电锅中，倒回量好的水。设定程序、开始煮饭；
6煮好之后就可以开动啦~！
小技巧
这次买的羊肉肥肉比较多、所以就没有另外放油煎。但最后的成品果然还是比传统的手抓饭寡淡。建议大家在一开始煎羊肉时还是放少许食用油。 这道菜调味不多，所以对羊肉的品质有要求。建议大家买新鲜的、冰冻的风险略大哦~
