简介

我剪了新头发……又是一个人的周末，老公继续出差开会中，一个人闲着无事可做，就去做了头发，等他回来给他一个惊喜，哈哈。感谢做头发的过程中，某两个人的骚扰，叫我快乐的熬过了这4个小时。这个抹茶戚风是用宇治抹茶做的，据说宇治的抹茶是最好的，我倒要试试，呵呵，感觉还不错，只不过最后的照片不知道为啥拍出来的颜色不咋地，但是我吃的是绿的啊，哈哈哈！不管了，好吃就行。再来说说这个模子吧，这个模子由于变形了，人家没有要，给我退回来了，呵呵，我轻轻一掰就给掰圆了，这样的模子指定不能继续上架了，就留着我自己用了，刚好没有20的，俺就可怜一下吧！

原料

蛋黄5个，蛋白7个，油80ml，白砂糖130G，水95ml，低粉130G，抹茶粉15g，白醋几滴

步骤

1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开； 2.蛋黄里加入1/3的糖，油，水，用打蛋器打至浓稠； 3.低粉和抹茶粉一起过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀； 4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发； 5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀； 6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡； 7.烤箱预热180度，40分钟； 8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。