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原料
高筋面粉: 250g, 糖: 30g, 鸡蛋: 1个, 盐: 3g, 奶粉: 15g-20g, 黄油: 40g, 奶: 125g, 酵母: 3g, 核桃仁、黑芝麻: 宜家塑料碗半碗, 蔓越莓、葡萄干: 宜家塑料碗半碗
步骤
1除果干酵母外,所有都倒进搅拌桶,12面团预先揉一遍!
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2软式面包2,烤色浅,有葡萄干
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3我喜甜,果干盒太小,满足不了我对于果干甜味的需求,我都是用宜家小碗,5个核桃掰碎、五大勺黑芝麻、三大把葡萄干、三大把蔓越莓,大概三到四倍于果干盒的量,在面包机提示辅料投入时直接到进搅拌桶!
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4搅拌后像火龙果,静止发酵
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5香的不行不行的
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6但我做了几次,都这样大张嘴
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小技巧
前面说了,我喜甜,所以用奶替换了水,奶粉也放了,烘烤过程奶香味十足!因为添加了黑芝麻,成品不光闻着香,吃起来口感也好!