原料

蒟蒻果冻粉15公克，细砂糖100公克，红茶包1包，水500公克

步骤

(1)取部分细砂糖先与蒟蒻果冻粉拌匀。 (2)锅中加水煮沸后放入红茶包浸泡至入味，即可取出红茶包。 (3)随即加入所有细砂糖与果冻粉煮至颗粒融化即可火。 (4)将红茶液静至冷藏凝结后，以汤匙搅碎盛入杯中，淋上奶精即可。