番茄: ， 鸡蛋: ， 面:
1炒鸡蛋 注意为了蛋的绵软和细嫩 用小火边加热边搅拌 凝成一坨坨的 像棉花糖 口感超好 炒好放一边
2切细小的番茄 炒制 过程中不断按压 出汁 加入鸡蛋一起炒 加盐味精 可比一般番茄蛋多加点儿因为要拌面 加一点儿水 熬制一会儿 粘糊糊的刚刚好 （吃辣的童鞋可以买点儿辣椒我觉得也很好吃
3煮面 沸水煮两分钟 捞起来 过冷水两边 加入点儿点儿香油拌拌 再把刚刚炒好的番茄汁倒进去 撒点儿小葱 超赞的夜宵完成！