小白菜: 几颗， 猪瘦肉: 一块， 姜: 1片， 蒜: 1， 小红辣椒: 1， 盐: ， 干淀粉: 1小搓
1首先将被搅拌机搅碎的肉糜加入蒜碎，辣椒碎，盐，干淀粉，混合在一起，让肉糜入味，备用
2清洗小白菜，摘成小段，放盐水里备用
3锅入水，大火烧开，转小火，搓肉丸入锅，肉丸搓小一点，萌萌哒，待会更入味
4煮到肉丸全部浮起，撇去浮末，加姜片，中火，根据自己的口味往汤里放盐，焖一会，放小白菜，煮到青菜微微发软即成
小红辣椒是我自己买的红杭椒，晒干后储存的，一只就很辣。在超市里买的袋装的辣椒碎一般都不太辣，口感不太好呦