鸡: 一只, 姜: 200克, 黄酒: 1000克(喜欢浓的可以放少点酒)
1先把洗干净的鸡切块,姜去皮
2姜要拍碎,这样会比较入味,酒变得更辣!
3开火把姜炒干水分,加一点油,然后放鸡块一齐爆香,注意鸡一定要炒到没有水分,这个时候可以放黄酒了,大概煮开十五分钟左右就0k!
很美味,有姜的辣味,酒的香味!