原料

鳕鱼: ， 西兰花: ， 圣女果: ， 葡萄干: ， 蒸鱼豉油: ， 料酒: ， 生姜: ， 盐:

步骤

11、生姜切细丝，圣女果洗净对半切开，西兰花掰成小块放入沸水中焯烫一下捞出沥水；

22、鳕鱼处理干净切成大片，加少许盐和料酒拌匀腌制20分钟备用；

33、腌好的鳕鱼块倒掉汤汁，再重新淋上少许蒸鱼酱油，放上几粒葡萄干和姜丝，置于蒸锅中大火烧开再继续蒸10分钟至熟；

44、取出摆盘，把准备好的圣女果和西兰花一同摆好即可食用。