老干妈炒饼

原料

鸡蛋: 2只, 肉丝: 少许, 圆白菜: 半只, 木耳: 5朵, 炒饼: 少许, 老干妈: , 料酒: , 鱼露: , 糖:

步骤

1市场上买回切好的炒饼丝

2老干妈牛肉酱,没有鸡肉的辣

3五花肉切成丝,用料酒、鱼露、糖腌上

4圆白菜、木耳洗净切丝,圆白菜和炒饼的比例为3:1,多吃菜~

5先炒鸡蛋

6留底油炒肉丝、圆白菜、木耳,炒软后放入鸡蛋、炒饼接着炒,加老干妈辣酱、鱼露、白糖,炒软后就大功告成啦~

7好吃的想哭~

小技巧

鱼露代替生抽和盐


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