面粉: 150克, 食用油: 适量, 水: 适量, 酵母粉: 2克
1面粉中加入酵母粉拌匀,加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
2取出面团,不要大力揉,按扁,铺油,擀成长方形
3切条,因为锅小,所以切的短,容易下锅
4筷子在中间轻压
5拉伸放进七成热的油锅
6用筷子翻动
7炸至两面金黄
8捞出控油,准备开吃
凉水和面~ 裹保鲜膜给面团抹点油~ 锅小要切的短些,便于炸~