原料

黄油: 50g， 鸡蛋: 两只， 中筋面粉（普通面粉）: 一小碗， 牛奶: 一袋， 黑芝麻: 适量， 白糖: 20g， 平锅: 一个

步骤

1隔热水将黄油融化，加入适量的糖，搅拌均匀。

2将蛋液倒入黄油溶液中，搅拌至完全融合。

3倒入面粉、黑芝麻、牛奶，搅拌成稀糊状即可。

4不要开火，将稀面糊用小勺抹平在平锅上（每一片越薄越好）。开小火慢煎。

5表面变色时翻另一面，依然用小火煎。待两面都变色之后盛出，放凉即可。

6装入小盒里，又薄又好吃的芝麻薄脆就做好啦。一口一个嘎嘣儿脆哟～

小技巧

每次面糊放入锅内之前都不能开火，要保证锅是凉的。热锅一沾面糊就凝固了，就会太厚就不会有脆脆的口感了喔。