原料

蛋白: 2只，大概70g左右。， 细砂糖: 40g， 黄油: 30g，融化， 低粉: 35g， 黑芝麻: 焙熟的，55g

步骤

1糖加入蛋白，搅拌至融化。

2加入融化的黄油，拌匀。

3加入芝麻，低粉。每次均搅拌均匀后再加入下一种材料。

4搅拌好的面糊比较稀。用小勺或裱花袋均可，铺至放了油布（建议使用油布，锡纸也可）的烤盘上，每个留有空隙不要紧挨。这个量大概两盘。

5烤箱180℃中层12分钟。根据烤箱火力观察，不要糊了。据我实践稍微过火比火候不够好吃，不够中间会有点软。