蚝油，香油，花椒油，老抽，味达美，盐，生姜粉，姜末，: 少许， 盐: 适量， 葱: 少许， 木耳: 一小把， 油菜: 六棵
1油菜用开水焯一下，捞出，用凉水冲冲，挤掉水分，剁成细丁，再次挤水，备用！木耳洗干净剁碎，和肉馅搅拌在一起！
2事先调肉馅时，熬的花椒油，冷凉倒入，加入蚝油，生姜粉，香油，一点老抽，味达美，盐，再把油菜丁和木耳加进去，调匀！
3用热水和面（没有照片），和面时用筷子搅拌，温度不太高时再用手揉面。剂子比一般饺子的稍大一点。
4蒸锅上笼，开锅十五分钟即可！
5可以吃了！