虎皮鸡蛋

原料

鸡蛋: 6, 淀粉: 2小勺, 糖: 一大勺, 醋: 一大勺, 盐: 1小勺

步骤

1鸡蛋先煮好后,一切两半。切面朝上。 把淀粉调好抹在鸡蛋切面上,目的是一会儿炸鸡蛋时鸡蛋黄不会出来

2倒油炸鸡蛋至金黄色出锅,切面朝下码好在盘子里

3把油倒出,锅里剩下一点点油,加入白糖,醋,和剩下的淀粉汁,熬糖醋汁

4糖醋汁熬的稠一些关火

5浇到鸡蛋上,完成!无敌好吃!

小技巧

第一次淀粉稠一些,第二次淀粉汁子稀一些


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