豌豆荚或青椒: 适量， 胡萝卜或红辣椒: 适量， 山药或莲藕: 适量， 玉米: 适量， 黑木耳: 适量， 牛肉: 适量
1准备好的豌豆荚或青椒、胡萝卜或红辣椒、山药或莲藕、玉米、木耳先用开水焯一分钟捞出控干水分待用。
2锅烧热油放姜蒜料酒生抽把牛肉炒入味后倒入准备好的豌豆荚那些一起炒熟，出锅前加少许盐调味即可。
3食材也可以准备这样的。