原料

翅根: 六个， 可乐: 一瓶， 老抽和油盐适量:

步骤

1买来的鸡翅膀冷水漂洗一会后浸泡在冷水中。以初步祛除血沫。

2可乐一瓶。

3鸡翅膀用油煎一下。（我事先用一点姜片爆了下。添了点盐）表皮煎到酥酥的。倒掉油后放入可乐（没过翅膀）和少量老抽。我外加了三瓣大蒜

4OK。搞定。菜鸟也能做出好味道。

小技巧

我家彭医生说老吃鸡翅膀不好。什么高脂肪啦什么的。所以还切了一根小青瓜围在翅膀边上。