翅根: 10个， 番茄: 5个， 油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 酱油: 适量， 鸡粉: 适量， 淀粉: 适量， 姜片: 适量， 料酒: 适量
1把翅根剖开两边 加入适量油 盐 糖 酱油 鸡粉 淀粉 姜片 料酒 腌制二十分钟左右
2番茄切块备用
3放少许油进锅 烧热油后 倒入腌制好的翅根 翻炒至金黄色 装碟
4再倒少许油进锅 烧热油后 把切成块的番茄倒入翻炒 加入少许盐和糖 再把炒至金黄色的翅根倒入锅里与番茄一起翻炒
5往锅里加入适量的清水 调至大火 盖住锅盖焖10分钟左右 收汁完毕 装盘