原料

Green Tiger Prawn 老虎虾: 4只， 西兰花: 两小朵， Grape Tomato 椭圆形番茄: 4-5颗， 乌冬面 （任意面）: 适量， 上汤 （骨头汤，鸡汤）: 少量， 橄榄油: 少许

步骤

1虾去壳，中间切开去掉泥肠，虾头取下另外用；西兰花用开水烫，泡几分钟后切下顶部的花花用；小番茄切小十字，用开水烫过后剥皮。

2把面条折成小段，开水煮软。软的程度可以依据宝宝咀嚼能力来定。煮完后沥干水放一边之后用。

3把虾肉和西兰花放到搅拌机容器里，加少许水，搅成滑虾泥。

4在不粘锅里放少许橄榄油，把虾头爆香，虾油出来后把虾头盛起。滑虾泥下锅，用铲子不停搅拌，使虾泥成小粒粒状（不搅拌就变成虾饼了），再加入番茄和面条，最后加入少许上汤，煮好上盘。

小技巧

1.因为这道菜不加任何调料，选择比较甜的番茄能增加整道菜香味。 2.用虾头煎出虾油这步骤是关键，香味的主要来源。