原料
芋头: 一个(中等大), 西米: 150, 白糖: 适量
步骤
1先烧开水,水滚之后放入西米煮,中途西米会吸水,所以适量加水…
2我的西米是已经OK了的,煮滚几次加水搅拌,煮到西米中心有点点白就可以关火闷了5-10分钟收锅,倒出来用冷水过一遍,这样西米会更Q喔~
3芋头切好,然后放入锅中加水一起煮,水刚刚盖过芋头就好,煮滚之后继续煮…煮到芋头半熟这样~
4芋头半熟到熟后,加入西米一起煮,在加入适量的白糖,大概煮个十五分钟这样,然后我还闷了十分钟…
5好啦,芋头西米露完成啦,可以收锅装碗了~
6装碗~