原料

小麦:

步骤

1首先尽量挑净杂质！洗净！然后倒锅里小火炒干！晾凉！

2冷却好的小麦直接磨就可以了！料理机 石墨 打粉机 都行！  啥都没有的小伙伴也可以找专门打粉的地方花钱磨！

3用料理机打粉的还是有粗颗粒！需要用细眼网筛过筛！筛出来的粗颗粒再打粉，过筛！

4因为炒过的原因！打粉的时候能闻见很香很香的小麦的味道！自己做，干净放心还实惠！

小技巧

炒的时候不要炒过头了！中火水分都干了转小火再炒两三分钟就好了！