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原料
土豆: 个, 葱花: 克, 盐: 克, 花椒粉: 勺, 酱油: , 醋: , 姜: , 蒜: , 红油辣椒: , 白糖: , 食用油: , 水:
步骤
1将土豆洗干净,冷水下锅煮熟
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2煮熟了晾凉后拨掉皮
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3准备好葱姜蒜、等下方便用
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4锅中放少许油、开始煎土豆
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5中小火慢煎至两面金黄
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6煎至金黄后关火、用剪刀剪碎、煎成大小不一形状
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7看、剪好的、拿一个干净的大碗倒出来
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8放入、盐、糖、酱油、醋、花椒油或者花椒粉、葱姜蒜末、红油辣椒拌均匀就可以了
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9看着是不是很好吃呢
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10嗯、确实很好吃哦、喜欢的做起来
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小技巧
土豆煮熟了放凉在拨皮、别烫著垃、着急的煮好可以换凉水、也可用把土豆蒸熟,各人喜欢、煎的时候注意油少点,中小火慢慢煎、火太大容易焦还容易溅油出来 有香菜、泡罗卜的可以放点进去、更香更好吃?