大酱: 两勺， 淘米水: 约三分之一煮面锅， 牛肉: 适量， 蛤蜊: 适量， 洋葱: 适量， 嫩豆腐: 适量， 辣椒酱: 一勺， 蒜泥: 三四瓣， 姜片: 两片， 蒲瓜: 大半个， 金针菇: 适量， 鲜虾: 几只
1往锅中放适量淘米水，煮开，放入两勺大酱，一勺辣椒酱，煮开。
2然后放入蒲瓜。
3待瓜有这软时，放入蛤蜊。
4汤一边煮，另一边可以把洋葱和牛肉炒熟。炒锅中放入花生油，倒入洋葱和牛肉，翻炒，炒至牛肉变色即可。
5然后把炒熟的牛肉洋葱倒入汤中，再放入嫩豆腐，煮一小会。
6接着再放入鲜虾，再煮一会
7试味，觉得味道可以就关火吧！开动~~