漳州五香

原料

五花肉: 2斤, 五香豆皮: 适量, 豆腐: 两块, 糯米粉: 适量, 鸡蛋: 4个, 甜辣酱: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 米酒: 一小丢丢

步骤

1把五花肉切小片,拌嫩豆腐。

2先后加入糯米粉,鸡蛋4个,甜辣酱适量,盐,酱油适量。

3搅拌

4加葱,味道更香。

5搅拌均匀后,要开始包了。

6用五香豆皮包。

7就像这样卷一次。

8包完就要开始放入油锅炸。

9炸到金黄色后再捞出来,稍微冷一点后就可以开吃啦,多余的放在冰箱冷藏。

10五香

小技巧

五香豆皮,不知道北方有没有,闽南地区商超或者菜市场都有卖。


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