黄花鱼: 大就2条，小的话5 . 6条， 蒸鱼豉油: 适量， 葱: 1根， 油: 适量， 姜: 一小块， 料酒: 适量， 盐: 一点点， 青葱段: 少许， 红椒丝: 少许， 蒜末: 少许
1黄花鱼洗净，去内脏，用刀在鱼身斜划两至三刀，放葱，姜，料酒，蒸鱼豉油腌制
2鱼捞起，再放葱，姜丝上锅蒸15分钟
3出锅放上青葱段，葱白丝，红椒丝，蒜沫，锅内热油，浇在上面
腌制时的葱姜不要