南瓜(紫薯或菠菜汁): 一斤, 面粉: 适量, 酵母: 少量
1将胡萝卜或菠菜榨汁
2用盆放入适量面粉,用少量温水把酵母化成水,将胡萝卜汁或菠菜汁和面粉酵母混合均匀,反复揉,成型后醒一段时间,等待发到原面团的2倍。
3将发起来的面反复揉,揉到光滑,然后造型!造好型的馒头胚子再放置一段时间等待发起来,发起来的标准就是用手掂起来很轻的感觉,就可以上蒸笼蒸了!
4刚出锅的果蔬小馒头!