猪肉: 200g， 茶树菇: 300g， 香葱: 10g， 大蒜: 四颗， 咸干花生: 20g， 酱油: 少许， 蚝油: 少许， 玉米油: 少许
1把鲜猪肉切片放入料酒，少许盐，鸡蛋清，生抽腌制
2茶树菇洗干净，晾干
3葱蒜切成如图
4咸干花生用擀面杖压碎，没有擀面杖用刀柄也可
5倒油烧热(大蒜-肉-咸干花生粒)按顺序放
6最后放茶树菇，加入少许酱油和蚝油即可，大火翻炒就可出锅啦
7开吃
腌肉一定要加嫩肉粉或蛋清