土豆: 1个， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 生抽: 适量， 蒜: 1瓣
1洋葱切丝，土豆切片，蒜切片备用
2热锅内放少量油，放入几片蒜，留一部分待用，同时放入土豆片翻炒30秒，放入洋葱，再翻炒30秒，倒入适量生抽酱油(少量即可，我用的海天生抽酱油),翻炒均匀，放入适量水，水量刚好覆盖过菜即可
3盖上锅盖小火焖煮片刻，待水快干时，放入少量盐和剩下的蒜片，翻炒均匀，关火即可