原料

魔芋结350克，葱1根，蒜米3勺，剁椒3勺，老抽少许，盐少许，味精少许

步骤

1、将魔芋结清洗干净，沥干水分备用。葱切成葱花。 2、在锅中加入少许油，放入蒜米、剁椒、一半葱花爆香。 3、将魔芋结倒入，翻炒均匀后加入老抽上色。 4、加入盐、味精调味，翻炒均匀，出锅。