面粉: 200g， 牛奶: 120g， 酵母: 2g， 鲜虾仁: 100g， 青椒: 50g， 洋葱: 50g， 芝士: 125g-150g， 番茄酱: 60-70g
1配方是按照一张10寸盘的量来准备的 200克的面粉，130克牛奶。
2芝士可以根据喜好来调整用量，我买的芝士一包是125克的，为了不浪费，我一次用一包，其实还可以再多放一些
3抹油是为了不沾，如果你的披萨盘本来就不沾，就不用抹了
4面团要充分揉匀
5可以将披萨盘在案板上比划出一个大概尺寸，擀面饼的时候就按照这大概的尺寸擀，放进去就刚好
6一定要铺满面饼
7先铺上一层芝士（约一半的用量），是为了隔离蔬菜里的水分，以免渗入面饼
8按照 鲜虾~蔬菜~芝士 这样的顺序码好盘，烤箱预热200度，放置中层，上下火，烤30分钟，最后几分钟得注意观察。待表面芝士变焦黄色就可以了
9 新鲜出炉，乘热吃啦
披萨的配料还可以换成，培根，火腿，口蘑，玉米，青豆，菠萝等，根据时令调整