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原料
意面: 100g, 橄榄油: 4勺, 盐: 少许, 培根: 100g, 鸡蛋: 1个(或鲜奶油100ml), 帕马森干酪: 15g
步骤
1锅里倒入水,2勺橄榄油和少许盐,等到水开始沸腾加入意面,手工意面煮2分钟煮熟,超市买的煮8-10分钟,煮好了沥干水分,再往意面加入2勺橄榄油搅拌好以后待用
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2调中火,锅里倒入切小块的培根,炒到焦黄
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3等到培根充分出油,加入刚煮好的意面根培根翻炒一分钟
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4关火,倒入一个打好的鸡蛋,和培根和意面迅速翻炒均匀,不喜欢放生鸡蛋可以放100g奶油来代替,翻炒一两分钟下锅
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5最后在上面撒一些帕马森干酪就可食用~
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小技巧
另外番茄肉末意面和蒜末白汁意面参考上面的视频~里面会有详细做法哦~