原料

普通面粉: 2大勺， 低筋粉: 50克， 无铝泡打粉: 2克， 酵母: 2克， 盐: 2克， 鸡蛋: 4只， 新鲜紫苏叶: 若干， 新鲜大叶薄荷: 若干， 豆瓣酱: 若干， 辣椒酱: 若干

步骤

1摘取新鲜薄荷叶、紫苏叶；洗净；滤干备用。

2低筋粉、泡打粉用水和匀。（如果没有低筋粉，就用普通面粉代替，没问题的）

3分别放入紫苏叶、薄荷叶拌匀，制作天妇罗。

4普通面粉、酵母，1只鸡蛋，加水用打蛋器打成稀糊。（酵母是为了蛋饼松软些，也可不放。）

5植物油小火煎成蛋饼。

6三只鸡蛋加点盐、料酒打成糊，煎成蛋饼。

7在蛋饼上涂上豆瓣酱或者其他各种酱料，然后铺上紫苏薄荷天妇罗。

8铺上鸡蛋。

9卷成筒状，对切，赞哦！