花生糖

原料

花生: 220, 白糖: 110克, 麦芽糖: 34克, 芝麻: 适量, 水: 盖过白糖一1厘米

步骤

1花生炒熟,去皮,稍微碾碎

2白糖加水,盖过白糖1CM

3加入提前化好的麦芽糖浆

4倒入锅炉,中火熬煮

5准备晾水,糖水煮到滴入晾水中结块即可

6倒入花生米和芝麻,关火翻炒到每颗都沾到糖,倒入模具塑形(忘了拍照,下次补上)

7不烫手后切块


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