这个腊肠煲仔饭吃过许多次了，一个人的时候做有饭、有肉、有菜很方便也很好吃，值得推荐。而且我根据几种
广式腊肠煲仔饭的做法： １、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟； ２、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀； ３、盖上盖将米饭煮至八成熟； ４、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀； ５、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用； ６、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。 ——做法参考《贝太厨房》和yiyi妈妈