鸡蛋: 1个， 水发海参: 1个， 温水: 1小碗， 葱花: 少许， 盐: 适量， 鲜酱油: 1勺
1泡发海参 海参事先泡发好，鸡蛋打入碗中
2蛋液过筛 鸡蛋中加入少量盐打散均匀后，加入适量温水搅拌均匀后过筛。（水与温水的比例大约为1:1.5）
3入微波炉 将海参放入蛋液中，放入微波炉中启动中火20分钟。
4淋上酱油 蒸好的蛋羹上撒些葱花，浇上一勺鲜酱油，就可以开吃了。
5最终成品
6蒸好的蛋羹鲜嫩爽口，太好吃啦~