原料

皮蛋: 2个， 瘦肉: 适量， 姜: 3片， 盐: 适量， 香油: 适量， 水: ， 大米: 适量， 香菜:

步骤

1备好食材

2煮粥中，我是用电饭煲熬的，需要时不时搅拌，要想把粥熬透中间还要不停加水反复搅拌

3等粥浓稠了，就可以把肉跟生姜放进去了，熬一会儿再把皮蛋放进去，加盐放香油调味

4最后把香菜放进去，美味的皮蛋瘦肉粥就熬好了

5味道很赞哦

小技巧

米不需要放很多，一小杯就好了，我是用小电饭煲煲的，水放半锅就好了，中间再慢慢加水