原料

香干: 适量， 胡萝卜: 半根， 黑木耳: 适量， 盐: 少许， 海鲜酱油: 少许， 葱、姜、蒜: 少许

步骤

1木耳提前泡发并洗干净

2香干、胡萝卜切片

3葱、姜、蒜切丝

4锅中倒少许油烧热，将葱、姜、蒜爆香，加入胡萝卜炒熟，然后加入香干和木耳翻炒片刻，加入盐和海鲜酱油搅匀。

小技巧

炒胡萝卜时少加一点水，这样就不会太干，另外胡萝卜不吸油，所以油也要少放点。