原料

毛薯: ， 米酒: ， 白糖: ， 盐:

步骤

1用刨皮器将毛薯皮刨净。

2用多功能刨皮器将毛薯擦成泥。

3毛薯泥里放少量的生粉，盐，白糖，顺一方向搅拌均匀。

4锅置火上，放米酒烧开，用勺子盛适量的毛薯泥倒入米酒中煮熟即可。

小技巧

毛薯酒冬天喝可放点红糖，如米酒很甜也可以不放糖。盐要少放，可以不放。